Pero la dieta de la avena no
solo es una dieta adelgazante, sino una verdadera limpieza para el
organismo. Y si tienes el colesterol alto, algo que con la
alimentación y el estrés de la vida moderna ya no es privativo de los ancianos
(les ocurre a los jóvenes también), esta dieta es la indicada para bajarlo.
Casi no tiene calorías, solamente 71 calorías cada 30 gramos, y 30 gramos es
mucho, puesto que es muy liviana. Además, tiene la virtud de hincharse en
el estómago y así la persona que la come se queda con la sensación de que ha
comido cientos de calorías cuando en realidad solo ha ingerido una papilla
liviana y deliciosa.
Duración de la dieta: 5 días.
Se recomienda descansar un par de días antes de
continuar otros 5 días. Por ejemplo, se puede hacer entre el lunes y el
viernes, descansar el fin de semana (por supuesto, sin llenarse de comidas
calóricas para no recuperar los kilos perdidos) y continuar el lunes siguiente.
Componentes de la dieta
Salvado de avena, frutas de la estación,
vegetales, queso fresco y nueces. Se puede tomar café, leche descremada, té, té
de hierbas, caldo de verduras y agua mineral o de la llave.
Las verduras aceptadas son:
Espinacas, brócoli, cebollas, espárragos,
lechuga, tomates, zanahorias, puerros (ajos porros), calabacín (zucchini),
champiñones (hongos, setas), guisantes verdes (petit pois).
Las frutas que más se avienen con la
dieta son:
Manzana, pera, naranja, fresa, frambuesa, plátano
(banano). Sobre todo la manzana.
El queso fresco puede reemplazarse por yogurt, queso
ricotta descremado o queso cottage descremado.
La avena se prepara mezclándola con 1 taza de
agua o de leche descremada. Puedes tomarla fría o caliente, según tu gusto. Si
es caliente, ponla 3 minutos en el horno microondas. Y agrégale Splenda, Equal
u otro endulzante de dieta.
Primer día
Desayuno
3 cucharadas de avena con agua o leche descremada.
4 fresas picadas y 1 sobre de endulzante de dieta.
Almuerzo
3 cucharadas de avena con agua o leche descremada.
Una ensalada hecha con tomate, espinaca, bróculi,
espárrago, cebolla, lechuga, etc. 3 hojas de menta, aceite de oliva y una pizca
de sal. Postre: 1 manzana o 1 naranja, con 2 cucharadas de queso fresco y 1
sobrecito de endulzante de dieta.
A media tarde: 1 fruta o 1 taza de té.
Cena
3 cucharadas de avena con agua o leche descremada.
2 zanahorias, peladas y cortadas en trozos, aceite
de oliva y una pizca de sal.
Postre: 1 manzana cocinada en el horno microondas con 2
palitos de canela, 2 cucharadas de queso fresco y 1 sobrecito de endulzante de
dieta.
Segundo día
Desayuno
3 cucharadas de avena con agua o leche descremada.
1 plátano o 1 manzana.
1 taza de café o té, sin azúcar.
A media mañana: 6 fresas o 1 taza de caldo de
verduras.
Almuerzo
3 cucharadas de avena con agua o leche descremada.
Una ensalada hecha con tomate, bróculi, lechuga,
aceite de oliva y una pizca de sal.
Postre: 1 manzana asada con 1 cucharada de yogur.
A media tarde: 1 fruta o 1 taza de té.
Cena
3 cucharadas de avena con agua o leche descremada.
Una ensalada hecha con espárragos verdes o blancos,
aceite de oliva y una pizca de sal.
Postre: 1 manzana (puede ser en compota, rallada o
picada), 2 cucharadas de queso fresco, ricotta descremado, cottage descremado o
yogur con 1 sobre de endulzante.
Tercer día
Desayuno
3 cucharadas de avena con agua o leche
descremada.
6 fresas cortadas en trozos.
A media mañana: 1 taza de café, té o 1 fruta.
Almuerzo
3 cucharadas de avena con agua o leche
descremada.
Una ensalada hecha con tomate, lechuga y
espárragos.
A media tarde: 1 fruta o 1 taza de té.
Cena
3 cucharadas de avena con agua o leche
descremada.
Una ensalada hecha con espinacas, aceite de oliva
y una pizca de sal.
Postre: 1 manzana con 2
cucharadas de queso y 10 nueces.
Cuarto día
Desayuno
3 cucharadas de avena con agua o leche
descremada.
Una ensalada de frutas hecha con ½ plátano
(banano) cortado en rebanadas y 6 fresas partidas en cuatro.
Café o té.
A media mañana:
6 fresas y 1 taza de caldo de verduras.
Almuerzo
3 cucharadas de avena con agua o leche
descremada.
Una ensalada hecha con alubias verdes (judías
verdes, green beans), partidas en trocitos, y pedacitos de cebolla.
Postre: 1 manzana y 12
avellanas.
A media tarde: 1 fruta, 1 taza de té o 1 taza de
caldo de verduras.
Cena
3 cucharadas de avena con agua o leche
descremada. Una ensalada hecha con 1 taza de guisantes verdes (petit pois) y 1
taza de espinacas.
Postre: 1 manzana cortada en
trocitos con 2 cucharadas de queso fresco, queso ricotta descremado, queso
cottage descremado o yogur.
Quinto día
Desayuno
3 cucharadas de avena con agua o leche
descremada.
1 naranja picada. 6 fresas.
A media mañana:
6 fresas o 1 taza de caldo de verduras.
Almuerzo
3 cucharadas de avena con agua o leche
descremada.
Una ensalada hecha con guisantes verdes (petit
pois), brócoli y lechuga.
Postre: 1 manzana.
A media tarde:
1 fruta o 1 taza de té.
Cena
3 cucharadas de avena con agua o leche
descremada.
Una ensalada hecha con puerros (ajos porros)
picados finos (solamente la parte blanca), lechuga, aceite de oliva y una pizca
de sal.
Postre: 1 manzana en compota, 3
nueces, 1 cucharada de yogur y un sobre de endulzante de dieta.
Con esta dieta se pierden entre 4 y 5 kilos (8.5 y 11 libras) en 5 días
Se recomienda hacer algo de ejercicio, no en
exceso y, en los días que dura la dieta, tomarse la vida con tranquilidad. Si
necesitas perder más, descansa unos 2 días, comiendo alimentos de pocas
calorías y el mínimo de carbohidratos.
Di no a los azúcares, pasteles, tartas, etc., no
a las pastas, no al pan, no a los postres calóricos y a la mantequilla, no al
exceso de alcohol (una copa de vino al día, puede ser, en este período), no a
los quesos cremosos. Puedes agregar 1 huevo pasado por agua para el desayuno, o
una omelette a la hora de almuerzo, un pescado con ensalada verde para la cena,
etc.
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